Uma receita típica mineira de virado de banana com queijo minas, que você precisa fazer agora mesmo na sua casa.
Vamos utilizar:
- 6 bananas nanicas grandes e maduras picadas em rodelas
- 4 colheres de sopa de margarina ou óleo de soja
- 120 gramas de açúcar cristal
- 300 gramas de queijo mineiro meia cura picadinho em cubos
- 1 xícara e meia de chá de farinha de milho
Modo de Preparo:
- Em uma panela aqueça a margarina ou o óleo de soja adicione a banana e deixe fritar até dourar bem.
- Após dourar adicione o açúcar e deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre.
- Em seguida acrescente o queijo, mexa para não grudar, assim que o queijo e as bananas começarem a derreter um pouco adicione a farinha de milho e misture bem e desligue o fogo e já está pronto.
- Sirva em seguida bem quentinho.
Bom Apetite!
Você sabia:
O virado de banana com queijo minas é uma receita que teve origem na cidade de Cambuí, Minas Gerais desde a sua fundação, em 1892. É um prato típico da culinária brasileira, especialmente das regiões do Nordeste e do Sudeste. É uma mistura de bananas maduras fritas com queijo minas e com farinha de milho, que pode ser servida como acompanhamento ou como refeição principal.
Também é rico em carboidratos, fibras e potássio, além de ser muito saboroso e fácil de fazer.
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