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Torta de atum de liquidificador, prepare com só 2 latas de atum

Você já experimentou torta de atum de liquidificador? Essa é uma receita prática, fácil e muito saborosa, que pode ser servida em qualquer ocasião.

Além disso, o atum é um peixe rico em proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, que trazem diversos benefícios para a saúde, como prevenir doenças cardiovasculares, melhorar o humor e fortalecer o sistema imunológico.

A origem da torta de atum de liquidificador é incerta, mas provavelmente surgiu da adaptação de outras receitas de tortas salgadas que usam o liquidificador para fazer a massa, como a torta de frango e a torta de queijo e presunto. O atum é um ingrediente versátil, que combina com vários tipos de recheios e massas.

Para fazer a nossa torta de atum vamos precisar dos seguintes ingredientes:

Massa

  • 3 ovos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico (em pó)

Recheio

  • 2 latas de atum ralado
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 2 tomates picados sem as sementes
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • pimenta-do-reino a gosto
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
  2. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogênea.
  3. Em uma forma untada e enfarinhada, adicione metade da massa.
  4. Espalhe o recheio por cima da massa com uma colher.
  5. Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
  6. Polvilhe um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
  7. Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
  8. Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.

Dados nutricionais

Essa receita rende aproximadamente 15 porções. Cada porção tem cerca de:

  • 250 calorias
  • 13 g de gorduras (das quais 3 g são saturadas)
  • 20 g de carboidratos
  • 13 g de proteínas
  • 2 g de fibras
  • 300 mg de sódio

Melhores horários para comer

Você pode comer essa torta em qualquer horário do dia, mas ela é especialmente indicada para o café da manhã ou para o lanche da tarde, pois fornece energia e saciedade. Você também pode servir essa torta como prato principal no almoço ou no jantar, acompanhada de uma salada verde.

Melhores acompanhamentos

Essa torta combina com vários tipos de acompanhamentos, como:

  • Salada verde: alface, rúcula, agrião, tomate-cereja, pepino, cenoura ralada etc.
  • Salada de frutas: maçã, banana, morango, uva, kiwi, abacaxi etc.
  • Suco natural: laranja, limão, abacaxi, maracujá, melancia etc.
  • Chá gelado: mate, hibisco, camomila, cidreira etc.

Gostou da nossa receita de torta de atum de liquidificador? Então vamos lá, compartilhe com seus amigos e deixe seu comentário também.

Um grande abraço e até a próxima receita!

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