Panquecas de bananas, uma delícia com apenas 140 calorias!

Ainda não experimentou panquecas de banana? Agora vamos te ensinar como fazer e também dizer qual o seu valor nutricional e qual o melhor acompanhamento, confira!

Panquecas de banana americana

Você já experimentou a panquecas de banana americana? Essa delícia é perfeita para um café da manhã reforçado e saboroso, que vai te dar energia para começar bem o dia. A panqueca de banana americana é feita com uma massa fofinha e gordinha, que leva banana amassada na massa e em rodelas por cima. Você pode servir com mel, manteiga de amendoim, chocolate derretido ou o que preferir.

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 xícara de leite
• Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse uma banana com um garfo e reserve a outra para cortar em rodelas.
2. Adicione os ovos, o açúcar e o leite e misture bem.
3. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e mexa até obter uma massa homogênea e sem grumos.
4. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
5. Coloque uma concha da massa no centro da frigideira e espalhe delicadamente para formar um disco.
6. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até formar bolhas na superfície.
7. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.
8. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca.
9. Sirva as panquecas empilhadas, decoradas com as rodelas de banana e o acompanhamento de sua preferência.

Valor nutricional

Essa receita rende cerca de 8 panquecas médias. Cada panqueca tem aproximadamente:

• 140 calorias
• 4 g de proteínas
• 24 g de carboidratos
• 3 g de gorduras
• 2 g de fibras

Melhor acompanhamento

A panqueca de banana americana combina com diversos acompanhamentos, que podem variar de acordo com o seu gosto e a ocasião. Algumas sugestões são:

• Mel: um clássico que traz doçura e umidade à panqueca, além de realçar o sabor da banana.
• Manteiga de amendoim: uma opção que traz mais proteína e gordura saudável à receita, além de um sabor irresistível.
• Chocolate derretido: uma tentação para os amantes do chocolate, que traz mais cremosidade e indulgência à panqueca.
• Geleia: uma alternativa para quem quer variar o sabor da fruta, podendo escolher entre morango, framboesa, damasco ou outra de sua preferência.
• Iogurte: uma escolha que traz mais leveza e acidez à receita, equilibrando o doce da banana.

Melhor dia e horário para servir

A panqueca de banana americana é ideal para um café da manhã caprichado, que vai te deixar satisfeito por horas. Você pode preparar essa receita em um domingo preguiçoso, para curtir com a família ou os amigos, ou em um dia especial, como um aniversário ou uma data comemorativa.

Origem

A panqueca é um prato muito antigo, que surgiu há milhares de anos em diversas culturas. A versão americana, mais grossa e fofa, é atribuída aos colonos ingleses que chegaram à América do Norte no século XVII. Eles adaptaram a receita da panqueca inglesa, que era mais fina e seca, usando ingredientes locais, como o xarope de bordo. A banana é uma fruta originária da Ásia, que foi trazida para a América pelos espanhóis e portugueses nos séculos XV e XVI. A combinação da panqueca com a banana é uma invenção mais recente, que aproveita o sabor e a textura da fruta para incrementar a massa.

Panquecas de banana com aveia

Você quer uma receita de panquecas de banana ainda mais saudável e nutritiva? Então você precisa experimentar a panqueca de banana com aveia! Essa receita é feita com apenas três ingredientes: banana, ovo e aveia. Ela é rica em fibras, proteínas e potássio, além de ser livre de glúten e lactose. Você pode servir com frutas frescas, mel, granola ou o que preferir.

Ingredientes

• 1 banana madura
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• Óleo ou manteiga para untar

Modo de preparo

1. Em um liquidificador ou mixer, bata a banana, o ovo e a aveia até obter uma massa lisa e homogênea.
2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga.
3. Coloque uma concha da massa no centro da frigideira e espalhe delicadamente para formar um disco.
4. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até dourar levemente.
5. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1 minuto do outro lado.
6. Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira a cada panqueca.
7. Sirva as panquecas com as frutas frescas e o acompanhamento de sua preferência.

Valor nutricional

Essa receita rende cerca de 4 panquecas médias. Cada panqueca tem aproximadamente:

• 100 calorias
• 4 g de proteínas
• 15 g de carboidratos
• 3 g de gorduras
• 2 g de fibras

Melhor acompanhamento

Panquecas de banana com aveia é muito versátil e combina com diversos acompanhamentos, que podem variar de acordo com o seu gosto e a ocasião. Algumas sugestões são:

• Frutas frescas: uma opção que traz mais vitaminas, antioxidantes e frescor à receita, além de variar o sabor da fruta. Você pode escolher entre morango, kiwi, manga, abacaxi ou outra de sua preferência.
• Mel: um clássico que traz doçura e umidade às panquecas, além de realçar o sabor da banana.
• Granola: uma escolha que traz mais crocância e fibras à receita, além de um sabor tostado e delicioso.
• Iogurte: uma alternativa que traz mais leveza e acidez à receita, equilibrando o doce da banana.
• Pasta de amendoim: uma opção que traz mais proteína e gordura saudável à receita, além de um sabor irresistível.

Melhor dia e horário para servir

Panquecas de banana com aveia é ideal para um café da manhã saudável e rápido, que vai te dar energia para enfrentar o dia. Você pode preparar essa receita em um dia de semana, para começar bem a rotina, ou em um dia especial, como um pós-treino ou um pré-prova.

Origem

A panqueca é um prato muito antigo, que surgiu há milhares de anos em diversas culturas. A versão com aveia é uma invenção mais moderna, que busca trazer mais benefícios à saúde e ao meio ambiente. A aveia é um cereal originário da Europa e da Ásia

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