Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma deliciosa salada de batatas com curry e manjericão. Essa receita é perfeita para os dias quentes de verão, quando você quer comer algo leve, saboroso e refrescante. Além disso, é super fácil e rápida de fazer, e você só vai precisar de alguns ingredientes simples.
Vamos utilizar para a salada de batatas:
- 4 batatas médias
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de curry em pó
- 1/4 de xícara de folhas de manjericão picadas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as batatas e corte-as em cubos pequenos. Coloque-as em uma panela com água e sal e cozinhe até ficarem macias, mas não desmancharem. Escorra e deixe esfriar um pouco.
- Em uma tigela, misture a maionese, o curry, o manjericão, sal e pimenta. Prove e ajuste o tempero se necessário.
- Coloque as batatas em uma travessa e cubra com o molho. Misture bem para envolver todas as batatas.
- Leve à geladeira por pelo menos uma hora antes de servir. Se quiser, decore com mais folhas de manjericão.
Super dica:
Você pode adicionar a sua salada de batatas, presunto picadinhos em cubos e também grãos de ervilhas, vai ficar ainda mais deliciosa!
Sirva sua salada de batatas com curry e maionese com lombo assado e farofa combina muito bem!
Pronto! Agora é só saborear essa salada maravilhosa que vai deixar todo mundo com água na boca. Essa receita rende quatro porções e pode ser servida como acompanhamento ou prato principal. Eu espero que vocês tenham gostado e até a próxima!
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