Pato Assado Ao Vinho

O pato assado ao vinho pode ser acompanhado de arroz e uma boa cerveja!

Para esse belo pato assado vamos usar:

• 1 pato de 2 kg 
• 2 cebolas picadas 
• 3 dentes de alho amassados 
• 1/2 xícara de chá de salsa e Cebolinha verde picada 
• 300 ml de vinho 
• 100 ml de rum 
• 1/2 colher de sopa de cúrcuma em pó 
•  2 colheres de sopa de sálvia fresca picada 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Vamos preparar:

1. Junte o vinho, rum, a cebola, o alho, sal, a pimenta do reino e a cúrcuma, misture bem e deixe o pato marinar nesse tempero por 24 horas.
2. Em uma assadeira coloque o pato temperado com todo o tempero e acrescente a sálvia a salsa e a cebolinha. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 180° por 2 horas e meia aproximadamente.
3. Depois que terminar esse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar.
4. Sirva em seguida.

Essa receita é muito simples e é expetacular!

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