Hamburguer caseiro! Você vai amar essas 3 receitas.

Quer saborear um lanche delicioso e suculento? Então confira abaixo três receitas deliciosas de hamburguer caseiro que preparamos para você.

Receita 1: Hambúrguer caseiro de carne bovina e suína

Ingredientes:

• 500 g de carne bovina moída (patinho ou coxão mole)
• 500 g de carne suína moída (lombo ou pernil)
• 1 pacote de creme de cebola
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 pães de hambúrguer
• Queijo, alface, tomate, maionese e mostarda para montar os sanduíches

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture as carnes moídas com o creme de cebola até formar uma massa homogênea. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Divida a massa em oito porções iguais e modele os hambúrgueres, achatando-os com as mãos ou com um aro.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo alto e grelhe os hambúrgueres por cerca de 4 minutos de cada lado ou até dourarem. Se quiser, coloque uma fatia de queijo sobre cada um nos últimos minutos de cozimento para derreter.
4. Abra os pães ao meio e toste-os levemente na mesma frigideira.
5. Monte os sanduíches com os pães, os hambúrgueres e os ingredientes de sua preferência.
6. Sirva em seguida ou embrulhe em papel alumínio para manter aquecidos.

Valor nutricional por porção (1 sanduíche):

• Calorias: 615 kcal
• Proteínas: 37 g
• Carboidratos: 44 g
• Gorduras: 31 g
• Colesterol: 115 mg
• Sódio: 790 mg
• Fibras: 2 g

Melhor acompanhamento: batata frita ou salada verde.

Melhor dia e horário para servir: fim de semana, no almoço ou no jantar.

Receita 2: Hambúrguer de frango com aveia

Ingredientes:

• 500 g de peito de frango moído
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos
• 1 ovo
• 2 dentes de alho picados
• Salsinha picada a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 8 pães integrais de hambúrguer
• Cream cheese, rúcula, cenoura ralada e molho barbecue para montar os sanduíches

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o frango moído com a aveia, o ovo, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
2. Divida a massa em oito porções iguais e modele os hambúrgueres, achatando-os com as mãos ou com um aro.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os hambúrgueres por cerca de 5 minutos de cada lado ou até cozinharem por dentro.
4. Abra os pães ao meio e toste-os levemente na mesma frigideira.
5. Monte os sanduíches com os pães, os hambúrgueres e os ingredientes de sua preferência.
6. Sirva em seguida ou embrulhe em papel alumínio para manter aquecidos.

Valor nutricional por porção (1 sanduíche):

• Calorias: 365 kcal
• Proteínas: 28 g
• Carboidratos: 38 g
• Gorduras: 11 g
• Colesterol: 95 mg
• Sódio: 380 mg
• Fibras: 5 g

Melhor acompanhamento: chips de legumes ou salada de repolho.

Melhor dia e horário para servir: dia de semana, no almoço ou no jantar.

Receita 3: Hambúrguer de atum com cenoura

Ingredientes:

• 2 latas de atum escorrido
• 1 cenoura ralada
• 1/4 de xícara de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 1 colher (sopa) de mostarda
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 pães de hambúrguer
• Queijo, alface, tomate e ketchup para montar os sanduíches

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum, a cenoura, a farinha de rosca, a maionese, a mostarda, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
2. Divida a massa em quatro porções iguais e modele os hambúrgueres, achatando-os com as mãos ou com um aro.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e grelhe os hambúrgueres por cerca de 3 minutos de cada lado ou até dourarem.
4. Abra os pães ao meio e toste-os levemente na mesma frigideira.
5. Monte os sanduíches com os pães, os hambúrgueres e os ingredientes de sua preferência.
6. Sirva em seguida ou embrulhe em papel alumínio para manter aquecidos.

Valor nutricional por porção (1 sanduíche):

• Calorias: 415 kcal
• Proteínas: 25 g
• Carboidratos: 39 g
• Gorduras: 18 g
• Colesterol: 30 mg
• Sódio: 590 mg
• Fibras: 3 g

Melhor acompanhamento: salada de grão-de-bico ou batata palha.

Melhor dia e horário para servir: qualquer dia, no almoço ou no jantar.

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