Bomba De Morango Com Chantilly

Essa receita de bomba de morango com chantilly é maravilhosa, um sucesso total, depois de preparar você se sentirá um ‘Cheff 5 estrelas’ e ainda vai encantar a todos que experimentarem essa delícia.

Ingredientes da massa:

• 1 xícara de (chá) de farinha de trigo 
• 6 ovos 
• 1 colher de (chá) de amido de milho 
• 2 xícaras de (chá) da água mineral 
• 3 colheres de (sopa) de manteiga sem sal 
• 1 colher de (sopa) de açúcar

Ingredientes do recheio:

• 1 caixinha de morangos picados 
• 2 colheres de (sopa) de açúcar 
• 1/2 litro de creme de leite fresco

Modo de preparo da massa:

1. No recipiente da batedeira peneire a farinha de trigo e o amido de milho.
2. Coloque em uma panela a água, a manteiga e o açúcar e leve  ao fogo, após começar a ferver, adicione essa água aos ingredientes peneirados e bata em velocidade baixa até que forme uma massa lisa.
3. Volte a massa a panela e leve ao fogo mexendo com uma colher de pau até começar a soltar do fundo da panela.
4. Assim que a massa esfriar volte ela para a batedeira, junte os ovos um a um misturando a massa até ficar lisa e macia.
5. Use um saco de confeitar com bico largo e forme tiras de aproximadamente 8 cm de comprimento.
6. Unte uma assadeira e polvilhe farinha, adicione as tiras e leve para assar por 20 minutos em fogo alto, abaixe o fogo e deixe assar por mais 10 minutos e reserve.

Modo de preparo do recheio:

1. Bata o creme de leite com o açúcar até obter um chantilly bem cremoso.
2. Corte a bomba ao meio recheie com o chantilly, coloque os morangos picados sobre ele, feche a bomba.
3. Peneire açúcar de confeiteiro por cima, decore com morangos inteiros e sirva em seguida.

Prontinho, você já pode apreciar essa bela receita, a bomba de morango que também pode ser servida como sobremesa.

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