Escondidinho De Frango Super Cremoso Com Requeijão Pronto Em 30 Minutos!

Faça agora mesmo essa receita de escondidinho de frango, combina com tudo, muito suculento e delicioso e todos adoram!

Vamos utilizar para o escondidinho:

Preparo da massa:

• 7 batatas médias
• 200 gramas de requeijão cremoso tradicional
• 30 gramas de manteiga ou margarina
• 1 cebola bem grande picadinha
• sal e pimenta a gosto

Preparo do recheio:

• 1 peito de frango cozido e bem desfiado
• 200 gramas de queijo parmesão ralado
• 300 gramas de extrato de tomate
• 100 gramas de creme de leite sem soro
• 30 gramas de manteiga ou margarina
• 1/2 cebola bem picadinha
• salsinha, e pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Vamos preparar nosso escondidinho:

Massa:

1. Em uma panela grande, cozinhe as 7 batatas até ficarem bem macias.
2. Em seguida tire toda a casca das batatas e amasse bem comum garfo ou use um espremedor de batatas.
3. Em uma panela, adicione a manteiga e a cebola e leve ao fogo médio para fritar, após a cebola dourar, adicione a batata amassada, mexa bem por aproximadamente 2 minutos e desligue o fogo.
4. Unte um refratário com manteiga, e espalhe metade das batatas amassadas e acrescente um pouco de requeijão por cima e reserve.

Recheio:

1. Em uma panela adicione a manteiga o alho e a cebola bem picadinha e leve ao fogo para fritar e dourar.
2. Em seguida adicione o extrato de tomate.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto e adicione o frango desfiado, mexa bem até incorporar bem todos ingredientes.
4. Em seguida adicione o creme de leite, mexa bem e desligue o fogo.
5. Espalhe o recheio por cima das batatas no refratário e cubra com o restante das batatas amassadas que você deixou reservado.
6. Espalhe bem e adicione o queijo parmesão ralado por cima.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 5 minutos ou até derreter o queijo e dourar um pouquinho.

Super dica:

Escondidinho de frango serve muito bem com arroz branco, salada de maionese e salada de folhas . Você também pode substituir o frango por carne moída, que também fica muito gostoso.

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