Bolo de fubá de liquidificador, com só 250 calorias

O bolo de fubá é simples, barato e fácil de fazer, e pode ser servido puro ou com uma calda de goiabada, que combina muito bem com o sabor do milho.

Essa é uma receita tradicional da culinária brasileira, que tem origem na época colonial, quando os portugueses trouxeram o milho para o Brasil e começaram a fazer bolos com a farinha feita do grão.

Hoje eu vou te ensinar a fazer um bolo de fubá de liquidificador que fica super fofo e delicioso. Você vai usar poucos ingredientes e muito pouco tempo para preparar esse belo belo. Vamos lá?

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Uma pitada de sal

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
2. Adicione o fubá, a farinha e o sal e bata até incorporar.
3. Junte o fermento e bata somente para misturar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com fubá.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar e firmar.
6. Espere amornar e desenforme.
7. Sirva puro ou com uma calda de goiabada derretida.

Pronto! Agora você já sabe como fazer um bolo de fubá de liquidificador que fica super fofo e saboroso. Essa receita rende cerca de 10 porções e tem um custo baixo. Além disso, é uma ótima opção para o café da manhã ou da tarde, ou para levar para um piquenique ou uma festa junina.

Super dica!

Para dar um toque a mais no seu bolo voce pode cobri-lo com uma calda de goiaba ou até de chocolate.

Valor nutricional

Mas você sabe quais são os benefícios do fubá para a saúde? O fubá é rico em carboidratos, que fornecem energia para o corpo, e em fibras, que ajudam na digestão e no controle do colesterol. O fubá também contém vitaminas do complexo B, que são importantes para o sistema nervoso, e minerais como ferro, zinco e magnésio, que fortalecem o sistema imunológico e previnem anemias.

Um pedaço de bolo de fubá (cerca de 80 g) tem aproximadamente 250 calorias, 8 g de gorduras, 40 g de carboidratos e 5 g de proteínas. Para uma alimentação equilibrada, consuma com moderação e prefira acompanhamentos leves e naturais, como frutas ou sucos.

Espero que você tenha gostado dessa receita de bolo de fubá de liquidificador. Se você quiser saber mais sobre a história do bolo de fubá.

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