Essa receita de bolo de banana é muito simples e rápida, perfeita para dias corridos, mas também se encaixa naquele sábado peguiçoso, ótimo para assistir filmes! Então mãos a obra!
O que vamos usar:
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo
- 1 xícara de chá da leite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 5 bananas
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- Açúcar com canela para polvilhar
Agora o preparo:
- Em uma tigela coloque os ovos, a manteiga e o açúcar e misture.
- Reserve uma banana cortada em rodelas.
- Amasse 4 bananas com um garfo e coloque na tigela junto com a farinha de trigo e misture bem.
- Acrescente o leite e continue misturando, adicione o fermento e o sal.
- Misture delicadamente para incorporar.
- Coloque a massa em uma forma com furo no meio untada e enfarinhada.
- Adicione as rodelas de banana no meio da massa delicadamente e polvilhe o açúcar a canela por cima.
- Pré-aqueça o forno a 180° e coloque para assar por 40 minutos aproximadamente.
- Espere esfriar desinforme e sirva em seguida.
Super dica:
Sirva o bolo de banana com suco de laranja ou chá de erva cidreira.
Experimente também usar banana prata na receita.
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