Olá, meus caros leitores! Hoje vamos ensinar vocês a fazerem uma deliciosa torta de banana com decoração de morango, que é uma sobremesa fácil, rápida e muito saborosa. Além disso, eu vou contar um pouco sobre a história da torta de banana e os benefícios dessa fruta para a nossa saúde.
Vamos lá?
A torta de banana é uma receita que surgiu nos Estados Unidos, no século XIX, quando os imigrantes europeus adaptaram as receitas de tortas tradicionais com os ingredientes locais. A banana era uma fruta abundante e barata na época, e combinava bem com o creme e a massa das tortas. A torta de banana se tornou um clássico da culinária americana e ganhou diversas variações ao longo dos anos.
A banana é uma fruta rica em potássio, magnésio, fibras e vitaminas, que ajudam a regular o intestino, prevenir cãibras, fortalecer o sistema imunológico e melhorar o humor. Além disso, a banana é uma ótima fonte de energia e saciedade, ideal para quem pratica atividades físicas ou quer controlar o apetite.
Para fazer a nossa torta de banana com decoração de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Massa:
– 100 g de amido de milho (Maizena)
– 130 g de farinha de trigo
– 40 g de açúcar
– 6 unidades de ovos
– 140 g de margarina (sem sal)
Recheio:
– 4 bananas maduras amassadas
– 1 caixa de leite condensado
– 1 L de leite
– 3 unidades de gemas
– 4 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
– 150 g de cream cheese
Cobertura:
– Morangos cortados ao meio a gosto
– 1 e 1/2 xícara (chá) de água
– 1 pacotinho de gelatina sabor morango
– 1 colher (sopa) de polvilho doce
– 1 colher (sobremesa) de açúcar
O modo de preparo é bem simples:
Massa:
1. Em uma tigela coloque o amido, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas e a margarina;
2. Misture até formar uma farofa homogênea;
3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível com essa farofa e asse em forno em temperatura baixa por 20 minutos. Reserve.
Recheio:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o cream cheese;
2. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar;
3. Desligue o fogo e acrescente as bananas amassadas. Misture bem.
Cobertura:
1. Em uma panela coloque a água, a gelatina de morango, o polvilho e o açúcar;
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda brilhante.
Montagem:
1. Coloque o creme sobre a torta pré-assada e cubra com os morangos;
2. Despeje a cobertura e leve à geladeira para endurecer.
Pronto! Agora você já pode se deliciar com essa tortinha maravilhosa que vai fazer sucesso na sua mesa. Essa receita rende cerca de 12 porções individuais.
Os dados nutricionais por porção são:
Calorias: 386 kcal
Proteínas: 9 g
Carboidratos: 54 g
Gorduras: 16 g
Fibras: 2 g
Os melhores horários para comer essa torta de banana são:
– No café da manhã ou no lanche da tarde, para dar energia e saciedade;
– Como sobremesa após uma refeição leve e equilibrada;
– Em ocasiões especiais, como festas ou encontros com amigos.
Espero que vocês tenham gostado dessa receita e que façam em casa. Não se esqueçam de compartilhar comigo o resultado nos comentários. Um grande abraço e até a próxima!
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