Yakisoba, uma delícia que é muito fácil de fazer! Confira 2 receitas práticas.

Por: Uma receita todo dia

Existem muitas formas de preparar e variar o yakisoba, e hoje eu vou te ensinar duas receitas diferentes: uma com carne e legumes e outra com frango e camarão.

Você gosta de yakisoba? Esse prato delicioso é uma das especialidades da culinária japonesa, mas tem origem na China. O nome yakisoba significa "macarrão de trigo sarraceno frito" em japonês, mas o macarrão usado é mais parecido com o do ramen do que com o do soba. O yakisoba é feito com macarrão frito, carne, vegetais, frutos do mar e molho inglês, que dá um sabor agridoce e irresistível. Continue lendo

Além disso, vou te contar qual é o valor nutricional, o melhor acompanhamento, o melhor dia e horário para servir e a origem desse prato incrível. Vamos lá? Continue lendo

Ingredientes:

300 g de macarrão para yakisoba, 200 g de carne bovina em tiras (alcatra, contrafilé ou maminha), 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim, 1 cebola em cubos, 1 cenoura em rodelas, 1/4 de repolho em tiras, 100 g de... Continue lendo

Molho:

1/4 de xícara de molho inglês, 2 colheres de molho de soja, 2 colheres de açúcar mascavo, 1 colher de... Continue lendo

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por cerca de 5 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve. Continue lendo

Em uma panela ou wok, aqueça o óleo de gergelim e frite a carne temperada com sal e pimenta até dourar. Retire da panela e reserve. Continue lendo

Na mesma panela, refogue a cebola por alguns minutos, depois acrescente a cenoura, o repolho, o broto de feijão e os cogumelos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe até os legumes ficarem... Continue lendo

Valor nutricional por porção: Continue lendo

Calorias: 512 kcal Continue lendo

Carboidratos: 76 g Continue lendo

Proteínas:... Continue lendo

Ingredientes:

300 g de macarrão para yakisoba, 200 g de peito de frango em cubos, 200 g de camarões limpos, 2 colheres (sopa) de óleo vegetal, 2 dentes de alho picados, 1 colher (chá) de... Continue lendo

Molho:

1/4 de xícara de molho inglês, 2 colheres de molho de soja, 2 colheres de ketchup, 1 colher de vinagre de arroz, 1 colher... Continue lendo

Modo de preparo:

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por cerca de 5 minutos ou até ficar al dente. Escorra e reserve. Continue lendo

Em uma panela ou wok, aqueça o óleo e frite o frango temperado com sal, pimenta e curry até dourar. Retire da panela e reserve. Continue lendo

Na mesma panela, frite os camarões temperados com sal e pimenta até ficarem rosados. Retire da panela e reserve. Continue lendo

Na mesma panela, refogue o alho por alguns segundos, depois acrescente os pimentões e as ervilhas. Tempere com... Continue lendo

Valor nutricional por porção: Continue lendo

Calorias: 462 kcal Continue lendo

Carboidratos: 68 g Continue lendo

Proteínas:... Continue lendo

Qual o melhor acompanhamento para o yakisoba?

O yakisoba é um prato completo e nutritivo, que já contém carboidratos, proteínas e vegetais. Por isso, não precisa de nenhum acompanhamento específico. No entanto, se você quiser incrementar a sua refeição, pode servir o yakisoba com algumas opções, como: Continue lendo

Salada verde: uma salada simples de alface, rúcula, tomate e pepino pode trazer mais frescor e leveza ao prato. Continue lendo

Sunomono: essa é uma... Continue lendo

Qual o melhor dia e horário para servir o yakisoba?

O yakisoba é um prato versátil que pode ser servido em qualquer dia e horário. No entanto, existem algumas ocasiões especiais em que ele pode ser mais apreciado, como: Continue lendo

No almoço ou jantar do fim de semana: o yakisoba é uma ótima opção para reunir a família ou os amigos em torno da mesa e compartilhar uma refeição deliciosa e divertida. Você pode preparar uma grande quantidade de yakisoba em uma panela ou wok grande e servir em pratos individuais ou em uma travessa coletiva. Continue lendo

Em festivais ou eventos: o yakisoba é um prato típico dos festivais japoneses, como o Tanabata Matsuri ou o Bon Odori. Ele é vendido em barraquinhas ou food trucks e é consumido na rua ou em áreas abertas. Você pode também... Continue lendo