Em um refratário untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas fritas, uma camada de bacalhau em lascas e uma camada de cebola refogada. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de batatas.
O bacalhau com natas é um prato ideal para ocasiões especiais, como o Natal, a Páscoa ou o Ano Novo. Também pode ser servido em um almoço ou jantar de domingo em família.
A origem do bacalhau com natas é incerta, mas acredita-se que tenha surgido no século XX, como uma variação do bacalhau espiritual, que leva cenoura e pão ralado no lugar das batatas fritas. O bacalhau é um ingrediente muito presente na...
O pastel de nata é um doce português que consiste em uma massa folhada recheada com um creme à base de leite, ovos, açúcar e limão. O doce é assado em forminhas individuais até ficar dourado e caramelizado por cima.
A origem do pastel de nata remonta ao século XVIII, quando os monges do Mosteiro dos Jerónimos, em Lisboa, começaram a produzir e vender o doce para obter renda. O segredo da receita foi passado para a família dos donos da Fábrica de Pastéis de Belém, que até hoje mantém a tradição de fazer os pastéis mais famosos de Portugal.
O caldo verde é uma sopa portuguesa que leva batata, couve e linguiça. É um prato simples, mas muito saboroso e reconfortante, ideal para os dias frios.
Junte as batatas cozidas e amasse-as com um garfo ou um espremedor. Adicione água quente até obter uma consistência cremosa, mas não muito grossa. Tempere com sal, pimenta e louro.